Fläderblomsaft

Recept:
Ca 40 klasar fläderblom (bara blommorna, inga blad eller kvistar)
2 liter vatten
ca 1 kilo strösocker
2 lime, 2 citroner
30 g citronsyra (kan uteslutas)
Koka upp vatten i kastrull och blanda ut socker i det.
Blanda blomklasar, riven citrus och citrussaft och ev. citronsyra i en bunke.
Häll över lagen.
Låt stå kallt tre, fyra dagar.
Sila av och häll upp på flaska.

Kommentarer